El fin de semana pasado, en una reunión de trabajo, realizada en la planta producción de Productos Me-Mi, pudimos conversar sobre el desarrollo del proyecto de innovación del mencionado producto, en la ocasión entrevistamos a la CEO de la firma, la Lic. Esmeralda Galeano y al Gestor de Ciencia e Innovación, Prof. José Flores, quienes nos explicaron en detalles en la siguiente nota:
Hace 36 años que Productos Memi, elabora y distribuye los sabrosos palitos saldos Me-Mi, creación de Don Gustavo Catalino Galeano, y hoy día dirigida por su hija, la Lic. Esmeralda Galeano, quien manifestó, que después de tantos años de trayectoria, ha llegado el momento de optar por la innovación con nuevos proyectos y mediante el apoyo de la Conacyt.
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